Foire aux questions

Bienvenue dans notre espace d'aide Mary&Jenna. Retrouvez ici toutes les réponses à vos questions concernant l'origine de nos épices africaines, leur utilisation en cuisine, notre démarche en circuit court, nos offres pour les professionnels ainsi que nos modalités d'expédition.

Tout savoir sur nos épices et services

Mary&Jenna s'engage à vous offrir des trésors culinaires d'Afrique en lien direct avec des agriculteurs passionnés. Découvrez les détails pratiques pour profiter au mieux de nos arômes authentiques, que vous commandiez au détail ou en gros volume.

Comment utiliser au mieux nos épices africaines en cuisine ?
Nos épices s’intègrent facilement dans vos préparations quotidiennes : sauces, marinades, ragoûts, grillades ou plats mijotés. Nous vous recommandons de les doser progressivement selon votre sensibilité aux arômes et au piquant, ou de les faire torréfier doucement quelques secondes dans une matière grasse pour en libérer toutes les saveurs.

D'où proviennent vos produits et qui sont vos producteurs partenaires ?
Nous travaillons en circuit court direct avec des agriculteurs africains locaux, propriétaires de leurs terres. Notre mission est de promouvoir leurs cultures locales et de valoriser un mode de transformation traditionnel et artisanal afin de préserver intact le précieux savoir-faire ancestral.

Comment conserver vos épices et quelle est leur durée de vie ?
Tous nos produits sont des aromates et épices rigoureusement séchés de façon naturelle. Conservés à l’abri de l’humidité, de la lumière directe et de la chaleur dans un récipient hermétique, ils se conservent pendant plusieurs années sans rien perdre de leur puissance aromatique.

Où trouver des idées de recettes adaptées à chaque épice ?
Vous trouverez sur notre site une sélection de recettes inspirantes et astuces culinaires pour marier nos épices authentiques avec vos viandes, poissons, légumes ou plats végétariens.

Quelles sont les conditions pour les commandes en gros ou professionnels ?
Nous proposons la vente en gros pour les professionnels, restaurateurs et revendeurs. Tous les achats dont le poids global est supérieur à 10 kg font l’objet d'un devis personnalisé et d’une facture commerciale détaillée avec des tarifs dégressifs avantageux.

Quels sont les délais de traitement des commandes ?
Le traitement et la préparation de vos commandes s'effectuent rapidement dès validation de votre panier afin de vous faire parvenir vos colis dans les meilleurs délais possibles.

Quels transporteurs assurent la livraison de mes colis ?
Pour garantir une expédition soignée, sûre et traçable en France et à l'international, nous faisons confiance aux transporteurs reconnus tels que Colissimo (livraison à domicile) et Mondial Relay (retrait en point relais).

Comment obtenir un devis sur mesure pour plus de 10 kg ?
Il vous suffit de nous contacter directement via notre page dédiée aux professionnels ou par e-mail en précisant les références et quantités souhaitées. Notre équipe vous répondra rapidement avec une proposition tarifaire ajustée.

Une question particulière sur nos saveurs ?

Notre équipe Mary&Jenna est à votre entière écoute pour vous conseiller dans le choix de vos épices, élaborer un devis professionnel ou vous accompagner dans vos commandes en ligne.